Charakteristika kávy: cantaloupe, povidla, mandle v hořké čokoládě
Příprava: ideální na espresso nebo moka konvičku
Oblast: Mantiqueira
Farma: Vargem Alegre
100% arabica yellow catuai
Zpracování kávy: naturální
Nadmořská výška: 1200 - 1400 m.n.m.
Popis: Farma
Vargem Alegre leží na úpatí pohoří Mantiqueira u jihovýchodního pobřeží
Brazílie. Cleverson Daniel da Silva zdědil tuto farmu po svém otci a
pokračuje tak v rodinném řemeslu. Stálá teplota a pravidelné deště
poskytují skvělé podmínky pro pěstování výběrové kávy. Pro Cleversona i
jeho bratra Edoarda je důležité se stále posouvat - své farmy mají v
plánu rozšířit a stále zkouší nové způsoby fermentace a zpracování.
Balení 250g nebo 1kg, zrnková káva
Nejlepší chuti dosáhnete do 30 dnů od pražení kávy. Doporučení, jak správně kávu skladovat, se dočtete zde.
Cena včetně DPH
